6 consigli alimentari per un Natale con gusto

6 consigli alimentari per un Natale con gusto

Il Natale è alle porte ed è frequente la domanda “Cosa mangio durante le festività? Preparo un pasto diverso?” Personalmente considero molto importanti le tradizioni, soprattutto durante le festività quando le famiglie si riuniscono e la cucina ne diventa il simbolo. Ricordo che una sana alimentazione non viene stravolta da un paio di giorni di “pranzi o cene natalizi” ma

Indice glicemico, indice insulinico e dimagrimento

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Spesso, durante le mie consulenze, cerco di spiegare l’importanza di evitare alcuni alimenti e preferirne altri, non per puro sadicismo – come qualcuno può pensare di noi nutrizionisti! – ma per il semplice fatto che, un’alimentazione equilibrata deve tener conto delle peculiarità degli alimenti e non solo del gusto.

Depurarsi con le vellutate: finocchio, sedano e cipolla

Depurarsi con le vellutate: finocchio, sedano e cipolla

Arrivano le festività e con esse la preoccupazione di prendere qualche chilo in più. Per prevenire e/o per rimediare ti propongo questa vellutata semplice e veloce per depurarti in vista di lauti pasti natalizi.
Tutte le verdure presenti hanno proprietà depurative e drenanti ma oggi mi soffermo sul finocchio. Il finocchio ha prettamente proprietà digestive…