Carciofi al forno light

Carciofi al forno light

Questo venerdì ti propongo un contorno a base di carciofi e cipolle cotti in forno, Carciofi al forno light.
E’ molto semplice ma di gran gusto, adatta anche per chi ha bisogno di stare attento con le calorie.
Considerando una buona quantità di pan grattato, ti suggerisco di ridurre i carboidrati in aggiunta (pane, pasta, gallette, etc..)

Insalata di radicchio, arancia, finocchio e noci

Insalata di radicchio, arancia, finocchio e noci

L’insalata di radicchio, arancia, finocchio e noci”, un ottimo contorno da associare ad un piatto proteico. La presenza di zuccheri della frutta possono sostituire i carboidrati complessi come pane e pasta e permetterci di rimanere leggeri senza appesantire troppo la digestione…

Insalata anti-age con arancia, avocado e cipolla

Insalata anti-age con arancia, avocado e cipolla

Per rendere più gustosa la semplice lattuga, ti propongo di associarla alle arance, all’avocado e alla cipolla rossa. Questo mix di colori, oltre che rendere il piatto più invitante, gli conferisce notevoli proprietà:

L’arancia con la sua vitamina C è nota per le proprietà antiossidanti e per aumentare le difese immunitarie
La cipolla ha proprietà diuretiche, depurative, antinfiammatorie….