Bruschette vegetariane/vegane con crema di fagioli e funghi

Bruschette vegetariane/vegane con crema di fagioli e funghi

Come ogni venerdì oggi ti propongo una ricetta molto semplice da realizzare, ottenuta da avanzi del giorno prima e riutilizzati per preparare delle bruschette vegetariane/vegane con crema di fagioli e funghi cotti al forno. La bruschetta è un ottimo healthy fastfood, ideale per gli adulti che voglio mangiare qualcosa di diverso dalla solita bistecca…

Via i radicali liberi con i peperoni ripieni di verdure

Via i radicali liberi con i peperoni ripieni di verdure

Oggi ti propongo uno dei miei piatti preferiti, fatto con le ultime verdure estive, le zucchine e i peperoni, i peperoni ripieni di verdure. Vedrete che anche i più restii alle verdure mangeranno questo piatto. Ho intitolato questo articolo “Via i radicali liberi con i peperoni ripieni di verdure” proprio per sottolineare l’importante ruolo che ricoprono le verdure nella prevenzione e cura di numerose patologie.

Tortino di orata e zucchine, proprietà, benefici e tanto gusto

Tortino di orata e zucchine, proprietà, benefici e tanto gusto

Nel primo “Venerdì con gusto” di settembre ti propongo un secondo piatto, come sempre molto leggero e facile nella preparazione, utilizzando le ultime zucchine di stagione e un pesce magro e buonissimo come l’orata. Potresti considerarlo anche un piatto unico perché ci sono anche le patate.Le zucchine sono frutti che prediligono climi miti…