I disturbi del comportamento alimentare (DCA) e le loro conseguenze – Parte 2

I disturbi del comportamento alimentare (DCA) e le loro conseguenze – Parte 2

Come promesso questa settimana ci rivediamo per terminare il discorso iniziato sui disordini del comportamento alimentare (DCA). Purtroppo quando si priva il nostro corpo dei nutrienti  possono insorgere problemi di salute, anche gravi. Oggi ne vediamo alcuni insieme. L’osteopenia è la riduzione di massa ossea dovuta ad un’inadeguata sintesi della matrice a causa della privazione dietetica

Vellutata di fagioli con cicorie: regola glicemia, colesterolo e intestino

Vellutata di fagioli con cicorie: regola glicemia, colesterolo e intestino

Nei mesi invernali si accentua il bisogno di scaldarsi anche attraverso il cibo. I legumi si prestano molto bene alla preparazione di zuppe e vellutate calde. Per questo oggi ho pensato di utilizzare i fagioli cannellini per la preparazione di un’ottima vellutata alla curcuma con cicorie lesse, un connubio dolce – amaro che scalda e offre numerosi benefici…

Pasta cicoria e zucca contro la fame nervosa

Pasta cicoria e zucca contro la fame nervosa

Il lavoro è tanto, il tempo stringe e spesso per pranzo mangiamo la prima cosa che ci capita, mischiando più cose e rischiando di mangiare più del necessario. Come più volte dimostrato, possiamo preparare degli ottimi primi in poco tempo, senza rinunciare al gusto e soprattutto alla bontà in termini nutrizionali.

Testimonianza Maria Grazia S. – meno 43 kg

Testimonianza Maria Grazia S. – meno 43 kg

Ciao Sabrina, ti mando volentieri la mia testimonianza affinché possa essere di aiuto e di stimolo a chiunque! 1) Qual era il tuo bisogno quando ti sei rivolto/a a me? Il mio bisogno quando mi sono rivolta a te, è che cominciavo ad avere problemi di salute ( pressione molto alta ) e difficoltà nel muovermi. Per me era diventato impossibile fare anche una semplice passeggiata…

Elena F. di Carpi – meno 20 kg

Elena F. di Carpi – meno 20 kg

Elena F. di Carpi – meno 20 kg – Qual era il tuo bisogno quando ti sei rivolto/a a me?  Quando mi sono rivolta a te era già un po’ di tempo che pensavo che avrei dovuto rimettermi in forma, anni fa il mio peso era nella norma, ma per vari motivi mi sono ritrovata ad aver accumulato quasi 20 kg di troppo!

Crema Budwig-colazione saziante a basso indice glicemico

Crema Budwig-colazione saziante a basso indice glicemico

La crema budwing ha origini germaniche verso la metà del secolo scorso grazie alle dottoresse Budwig e Kousmine. La ricetta originale è della dott.ssa Budwig, ma ripresa ed elaborata anche dalla Kousmine. I loro cognomi si collegano a 2 protocolli alimentari di nota fama. Il metodo Budwig mette al centro del piano alimentare il consumo regolare di cibi ricchi di..

L’uva per il benessere di mente, pancia, gambe

L’uva per il benessere di mente, pancia, gambe

Abbondante in questo periodo, l’uva, oltre ad essere gustosa, è un frutto dalle notevoli proprietà benefiche per la nostra salute insieme alle foglie. Frutto – Benessere per la mente: studi sostengono che il succo d’uva aiuterebbe a ritardare l’invecchiamento celebrale,  a migliorare le prestazioni cognitive, l’attenzione e la memoria.

A dieta con gusto con il ragù leggero di lampredotto e verdure

A dieta con gusto con il ragù leggero di lampredotto e verdure

Immagino che molti di voi si chiederanno cos’ è il lampredotto: il lampredotto è una pietanza tipica fiorentina, non è altro che lo stomaco del bovino, l’abomaso. E’ formato da una parte molto magra più scura, violacea e da una parte più grassa, dal colore più tenue e dal sapore meno deciso