Sensi di colpa dopo Pasquetta? 3 passi fondamentali per sgonfiarsi

Sensi di colpa dopo Pasquetta? 3 passi fondamentali per sgonfiarsi

Eccoci qua, dopo le festività a cercare di rimediare agli eccessi alimentari: qualche bicchiere di vino in più, piatti della tradizione e dolci pasquali che ci hanno lasciato un senso di pesantezza e gonfiore. Per molti di noi le vacanze pasquali sono più lunghe e più alto il rischio di prendere qualche chilo…

Pasta cicoria e zucca contro la fame nervosa

Pasta cicoria e zucca contro la fame nervosa

Il lavoro è tanto, il tempo stringe e spesso per pranzo mangiamo la prima cosa che ci capita, mischiando più cose e rischiando di mangiare più del necessario. Come più volte dimostrato, possiamo preparare degli ottimi primi in poco tempo, senza rinunciare al gusto e soprattutto alla bontà in termini nutrizionali.

Reginette alla crema di cicorie e prosciutto cotto

Reginette alla crema di cicorie e prosciutto cotto

Oggi avevo un po’ di cicorie lesse del giorno prima e non sapevo come utilizzarle, visto che erano troppo poche per essere un contorno. Avevo anche del prosciutto cotto, così ho pensato di farne una crema per condire la pasta. Ho utilizzato le reginette ma va bene anche un altro formato. Ho aggiunto anche dei filetti di pomodori secchi ed ecco LE REGINETTE ALLA CREMA DI CICORIA E PROSCIUTTO COTTO.