Vellutata di fagioli con cicorie: regola glicemia, colesterolo e intestino

Vellutata di fagioli con cicorie: regola glicemia, colesterolo e intestino

Nei mesi invernali si accentua il bisogno di scaldarsi anche attraverso il cibo. I legumi si prestano molto bene alla preparazione di zuppe e vellutate calde. Per questo oggi ho pensato di utilizzare i fagioli cannellini per la preparazione di un’ottima vellutata alla curcuma con cicorie lesse, un connubio dolce – amaro che scalda e offre numerosi benefici…

Chi mangia cipolla campa cent’anni…proprietà e benefici

Chi mangia cipolla campa cent’anni…proprietà e benefici

Che sia rossa, bionda o bianca, la cipolla e le sue proprietà sono note da sempre. Insieme all’aglio la cipolla possiede ottime proprietà farmacologiche che oggi vedremo insieme. Per rendere le informazioni più facili da ricordare associerò le virtù di questo ortaggio a parti del nostro corpo. L’immagine qui accanto ci sarà di aiuto.

3 giorni di dieta depurativa dopo le feste

3 giorni di dieta depurativa dopo le feste

Durante le festività è risaputo che si cade maggiormente in tentazione e si tende a consumare più cibi raffinati e ricchi di grassi, a bere qualche bicchiere di vino in più, a fare meno movimento. Tutti questi comportamenti favoriscono l’ accumulo di tossine, così come uno stile di vita scorretto, un ambiente esterno saturo di smog e polveri inquinanti

Benessere per l’intestino…Bigoli con catalogna e pomodorini

Benessere per l’intestino…Bigoli con catalogna e pomodorini

La catalogna è una verdura coltivata un po’ in tutt’Italia e la troviamo anche in maggio.
E’ una verdura molto presente nella cucina del sud e oggi ti propongo un primo piatto velocissimo:
Bigoli integrali con catalogna e pomodorini. Ha notevoli proprietà nutrizionali che adesso vedremo insieme…