Curarsi col cibo: l’olio d’oliva è un farmaco

Curarsi col cibo: l’olio d’oliva è un farmaco

…il padre della medicina Ippocrate lo definiva «la medicina migliore» e più volte nelle opere di Omero viene descritto come «il liquido d’oro». E’ ormai da tempo che si vantano le proprietà nutrizionali dell’olio d’oliva e sempre più solide sono le evidenze scientifiche di efficacia clinica…

Chi mangia cipolla campa cent’anni…proprietà e benefici

Chi mangia cipolla campa cent’anni…proprietà e benefici

Che sia rossa, bionda o bianca, la cipolla e le sue proprietà sono note da sempre. Insieme all’aglio la cipolla possiede ottime proprietà farmacologiche che oggi vedremo insieme. Per rendere le informazioni più facili da ricordare associerò le virtù di questo ortaggio a parti del nostro corpo. L’immagine qui accanto ci sarà di aiuto.

Meno tossine con la vellutata di radicchio rosso

Meno tossine con la vellutata di radicchio rosso

C’è ancora freddo e il nostro corpo spesso rifiuta i cibi freddi, preferendo qualcosa di caldo per scaldarsi anche attraverso il cibo. Per questo oggi ho pensato di proporti un Vellutata di radicchio rosso, un modo semplice e veloce per gustare verdure che solitamente consumiamo crude. In questo periodo è presente…