Il miglio: un ricostituente naturale per mente e corpo

Il miglio: un ricostituente naturale per mente e corpo

Il miglio appartiene alla famiglia delle Graminaceae e non contiene glutine, indicato, quindi, per celiaci e intolleranti al glutine. Presenta una buona quota di carboidrati, che giustifica le sue calorie, 378 per 100 grammi. Importante è la parte di proteine, circa l’11 %, ad alto valore biologico.

Pasta con melanzane grigliate: veloce, sana e leggera

Pasta con melanzane grigliate: veloce, sana e leggera

In estate la voglia di accendere i fornelli è veramente bassa e si cerca di preparare qualcosa di molto veloce. Oggi ti propongo la Pasta con melanzane grigliate, veloce, sana e leggera. E’ velocissima da preparare, bastano pochi passaggi e il piatto è pronto, l’ideale per non stare troppo tempo in cucina…

Candidosi, depressione, disbiosi: il cibo come rimedio-parte 2

Candidosi, depressione, disbiosi: il cibo come rimedio-parte 2

La scorsa settimana abbiamo visto cos’è la candida e i fastidi che essa provoca (Candidosi, depressione, disbiosi: il cibo come rimedio-parte 1). che esistano.
Spesso ci vogliono molti mesi affinché l’organismo e tutti gli organi coinvolti riprendano a funzionare correttamente ed il sistema immunitario riesca a contrastare adeguatamente la candida…