Bruschette vegetariane/vegane con crema di fagioli e funghi

Bruschette vegetariane/vegane con crema di fagioli e funghi

Come ogni venerdì oggi ti propongo una ricetta molto semplice da realizzare, ottenuta da avanzi del giorno prima e riutilizzati per preparare delle bruschette vegetariane/vegane con crema di fagioli e funghi cotti al forno. La bruschetta è un ottimo healthy fastfood, ideale per gli adulti che voglio mangiare qualcosa di diverso dalla solita bistecca…

Hamburger vegetariano di ceci

Hamburger vegetariano di ceci

Oggi ti propongo un sostituto alla carne per grandi e piccini: gli hamburger di ceci. Puoi utilizzare anche la soia se vuoi, ha consistenza simile e un buon sapore. Per questo piatto ti servono pochi ingredienti e un robot da cucina o un trita tutto.
Proprietà dei ceci I valori nutrizionali vengono calcolati sul cece essiccato e un etto di ceci contiene circa 316 kcal, un 6% di grassi buoni, 14% di carboidrati, 20% di proteine…