I piselli, un toccasana per il nostro cuore e non solo

I piselli, un toccasana per il nostro cuore e non solo

In primavera finalmente fanno capolino nei banchi ortofrutticoli i piselli freschi, come anche i fagioli e i ceci. I piselli sono molto dolci e sono molto graditi anche dai bambini. Il loro sapore dolce è dato da zuccheri che portano ad una resa calorica di 80 kcal circa per 100 gr di legume.

Pasta con melanzane grigliate: veloce, sana e leggera

Pasta con melanzane grigliate: veloce, sana e leggera

In estate la voglia di accendere i fornelli è veramente bassa e si cerca di preparare qualcosa di molto veloce. Oggi ti propongo la Pasta con melanzane grigliate, veloce, sana e leggera. E’ velocissima da preparare, bastano pochi passaggi e il piatto è pronto, l’ideale per non stare troppo tempo in cucina…

Gli asparagi, un aiuto per la nostra dieta in primavera

Gli asparagi, un aiuto per la nostra dieta in primavera

Gli asparagi sono ortaggi primaverili che, oltre ad essere saporiti, hanno importanti proprietà terapeutiche. Una volta raccolti o acquistati al supermercato, si conservano in frigo per circa 4-7 giorni. Meglio avvolgerli alla base con un canovaccio umido per evitare che perdano tono

Pasta cicoria e zucca contro la fame nervosa

Pasta cicoria e zucca contro la fame nervosa

Il lavoro è tanto, il tempo stringe e spesso per pranzo mangiamo la prima cosa che ci capita, mischiando più cose e rischiando di mangiare più del necessario. Come più volte dimostrato, possiamo preparare degli ottimi primi in poco tempo, senza rinunciare al gusto e soprattutto alla bontà in termini nutrizionali.